Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengelolaan Sampah Berkelanjutan melalui Pembuatan Eco-Enzyme di Desa Karangturi

Abstract

Pengelolaan limbah organik rumah tangga masih menjadi salah satu permasalahan lingkungan yang memerlukan keterlibatan masyarakat secara berkelanjutan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat Desa Karangturi dalam mengelola limbah organik rumah tangga melalui pembuatan dan pemanfaatan eco-enzyme. Kegiatan dilaksanakan pada 07 Agustus 2026 di halaman depan Masjid Nurul Iman, Dusun 2, Desa Karangturi, melalui tahapan perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Metode kegiatan meliputi sosialisasi, demonstrasi, praktik langsung, serta observasi terhadap respons dan keterlibatan masyarakat. Praktik pembuatan eco-enzyme dilakukan dengan memanfaatkan 2,7 kg limbah kulit buah, 0,9 kg gula jawa, dan 9 liter air yang selanjutnya difermentasi selama kurang lebih tiga bulan. Selain itu, peserta diperkenalkan pada pemanfaatan eco-enzyme matang sebagai bahan dalam pembuatan sabun cuci tangan dan sabun cuci piring. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat memperoleh pengetahuan dan pengalaman praktis mengenai pengelolaan limbah organik melalui pembuatan eco-enzyme serta pemanfaatannya sebagai produk pembersih rumah tangga. Masyarakat juga menunjukkan antusiasme dan ketertarikan selama proses sosialisasi dan praktik, termasuk ketertarikan terhadap proses fermentasi eco-enzyme yang membutuhkan waktu kurang lebih tiga bulan. Kegiatan ini menjadi langkah awal dalam mendorong masyarakat untuk mengurangi pembuangan limbah organik dan memanfaatkannya menjadi produk yang memiliki nilai guna bagi kebutuhan rumah tangga.