ANALISIS EFISIENSI USAHATANI JERUK SIAM DI KECAMATAN KUOK KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU

Abstract

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik petani, profil usahatani, penerapan teknik budidaya jeruk Siam, analisis usahatani dan efisiesi usahatani jeruk Siam di Kecamatan Kuok Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa karakteristik petani jeruk Siam yaitu rata-rata umur petani berada pada usia produktif, rata-rata tingkat pendidikan setara SMA, rata-rata pengalaman berusahatani dengan sangat berpengalaman dan jumlah tanggungan keluarga tergolong kecil. Profil usahatani petani jeruk Siam yaitu rata-rata luas lahan dengan skala luas, rata-rata tenaga kerja sedikit (usaha mikro) dan rata-rata modal kecil (usaha mikro). Teknik budidaya tanaman jeruk Siam di Kecamatan Kuok pada kegiatan penanaman, penyiraman, pemupukan dan penyiangan belum sesuai dengan anjuran. Sedangkan untuk kegiatan pemangkasan, penjarangan buah, penyangga, pengendalian hama dan penyakit sudah sesuai dengan anjuran budidaya tanaman jeruk Siam. Hasil analisis rata-rata efisiensi usahatani adalah layak dan efisien. Hasil analisis efisiensi fungsi produksi menunjukkan bahwa pupuk berpengaruh nyata dan signifikan, bibit tidak berpengaruh nyata dan tidak signifikan, sedangkan luas lahan, pestisida dan tenaga kerja berpengaruh nyata tapi tidak signifikan terhadap hasil produksi. Hasil analisis efisiensi teknis, alokat dan ekonomis usahatani jeruk Siam di Kecamatan Kuok adalah layak dan efisien.